MEDAN — Wali Kota Medan Rico Waas secara resmi membuka Pekan Kuliner Halal, Aman dan Sehat (KHAS) V Tahun 2026 di Jalan Masjid Raya, Kecamatan Medan Kota, Jumat (12/6/2026) malam. Sebanyak 68 stan UMKM kuliner memadati lokasi acara yang akan berlangsung hingga 16 Juni mendatang.
Bukan Sekadar Bazar Biasa, Ini Bedanya
Rico Waas menegaskan bahwa Pekan KHAS tidak boleh disamakan dengan bazar UMKM kebanyakan. Ia meminta para pelaku usaha menonjolkan kuliner yang menjadi ikon khas Kota Medan.
“Saya minta acara ini jangan hanya seperti bazar biasa. Harus ada kekhasan yang ditampilkan. Apa yang membedakan Pekan KHAS ini dengan bazar UMKM lainnya? Kita harus menonjolkan kuliner yang memang menjadi ikon khas Kota Medan,” kata Rico dalam sambutannya.
Jaminan Halal, Aman, dan Sehat Jadi Prioritas
Selain kekhasan kuliner, konsep Halal, Aman dan Sehat (KHAS) menjadi fondasi utama kegiatan ini. Rico memastikan setiap produk yang dijual telah memenuhi standar kehalalan serta proses penyajian yang higienis.
“Kami pastikan semua kuliner yang ada disini halal, serta proses penyajian yang higienis dan aman bagi masyarakat,” ujarnya.
Pemerintah Kota Medan melalui Dinas Koperasi masih menyediakan kuota sertifikasi halal gratis bagi pelaku UMKM. Rico mengimbau para pedagang segera memanfaatkan program ini sebelum kuota habis dan beralih menjadi berbayar.
“Pemko Medan, melalui Dinas Koperasi, masih memiliki kuota sertifikasi halal gratis. Saya imbau para pelaku UMKM untuk segera memanfaatkannya sebelum kuota habis dan beralih menjadi berbayar,” imbau Rico.
Target: Daya Saing UMKM Kuliner Medan Naik Kelas
Melalui penyelenggaraan Pekan KHAS V Tahun 2026, Pemko Medan berharap pelaku usaha kuliner dapat meningkatkan kualitas dan daya saing produk. Pemenuhan standar halal, keamanan, dan kesehatan pangan menjadi kunci utama.
Pembukaan acara turut dihadiri Ketua MUI Kota Medan Hasan Matsum, unsur Forkopimda Kota Medan, pimpinan perangkat daerah, serta para camat.
