MEDAN – Selain soto dan kari yang sudah sangat terkenal, Medan juga punya beberapa kuliner halal legendaris yang jarang masuk daftar "wajib coba" tapi rasanya tidak kalah otentik.
Menu favoritnya sop sumsum sapi, dengan ciri khas rasa gurih yang berpadu dengan kuah segar — pilihan menarik buat yang bosan dengan menu soto biasa.
Bihun kenyal dipadukan irisan daging bebek empuk dan gurih. Salah satu variasi kuliner bebek halal yang cukup jarang ditemukan di kota lain.
Punya ciri khas berbeda dari bakso biasa — dalam satu mangkuk ada potongan ayam, mie kuning, bihun, tauge, jeroan, dan bakso yang berpadu menyerupai soto, bukan sekadar kuah bakso polos.
Ketiga tempat ini menawarkan variasi rasa yang beda dari kuliner Medan yang biasa disorot media — cocok buat yang sudah pernah coba soto dan kari legendaris, dan mau eksplorasi menu halal lain yang sama otentiknya.