SUMATERA UTARA — Rangkaian promosi tidak berhenti pada acara malam hari. KBRI Sofia melanjutkan agenda dengan business lunch pada Minggu (23/8) yang menghadirkan perwakilan pemerintah daerah, pelaku industri pariwisata, perhotelan, dan akademisi dari kawasan Bansko serta Oblast Blagoevgrad.
Untuk menjamin keaslian cita rasa, KBRI Sofia menggandeng Chef Indonesia Esther Tunova bersama Chef Nicola Todorov dan koki setempat. Mereka menyajikan Sate Maranggi, Ayam Taliwang, hingga Ikan Bakar Jimbaran dengan penggunaan rempah-rempah Nusantara.
Dekorasi khas Jawa dan Bali turut menghiasi lokasi acara. Pertunjukan Tari Roro Ngigel dari kelompok Pesona Mawar Nusantara menjadi daya tarik tersendiri bagi masyarakat Bulgaria dan wisatawan mancanegara yang hadir.
Bansko merupakan salah satu pusat pariwisata utama Bulgaria yang aktif menyelenggarakan kegiatan budaya sepanjang musim dingin maupun panas. Wali Kota Bansko, Stoycho Banenski, menyambut hangat inisiatif ini dan mengundang seniman Indonesia untuk tampil di berbagai festival internasional di kotanya.
Melalui forum ini, KBRI Sofia tidak hanya mempromosikan destinasi wisata, tetapi juga potensi tenaga kerja profesional Indonesia di bidang hospitality dan wellness. Sektor ini dinilai memiliki peluang besar di pasar Eropa Timur.
Perjumpaan di meja makan hingga ruang diskusi bisnis menjadi sarana efektif memperkuat persahabatan kedua negara. KBRI Sofia memanfaatkan momentum ini untuk membuka peluang kerja sama baru di sektor pariwisata dan ekonomi kreatif.
Hubungan Indonesia-Bulgaria yang telah berlangsung selama 70 tahun dinilai masih memiliki potensi besar untuk ditingkatkan. Kegiatan seperti Indonesian BBQ Nights diharapkan menjadi agenda rutin yang memperluas dampak diplomasi budaya Indonesia di kawasan Balkan.